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Traditionelle japanische Kochmesser –
Profi Messersets für Hobbyköche

Das japanische Traditionsunternehmen KAI stellt seit über 110 Jahren Schneidwaren nach der Tradition der legendären Samurai des alten Japans her. Dabei stellt der Wunsch, die uralten Traditionen zu wahren und mit innovativen Techniken zu kombinieren, keinen Widerspruch dar, sondern bildet die Basis für neue Produkte, welche die japanische Schmiedekunst ehren und dabei dem Zeitgeist und den modernen Anforderungen entsprechen. 

Mit höchstem Qualitätsanspruch hat KAI es sich zur Aufgabe gemacht, besondere Messer für den täglichen Gebrauch zu fertigen. Geschaffen aus natürlichen Ressourcen, geformt und gestaltet nach alter japanischer Handwerkstradition.