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Kai Wasabi Black Brotmesser 6723B- 23,0 cm. Die in Japan entwickelten Messer, mit einer rostfreien polierten Edelstahl-Klinge mit 58±1 HRC Härte, geben Ihrer Küche ein unverwechselbares, fernöstliches Flair. Der schwarze Griff ist im Gegensatz zum traditionellen japanischen Holzgriff nicht gesteckt, sondern umschließt die Klinge komplett, so dass die Klinge fest mit dem Heft verbunden ist und sich zum anderen kein Schmutz einlagert.
Benutzung
Schneidet harte Krusten an und zerteilt gleichmäßig die weiche Krume. Auch für große Obstsorten wie z.B. Ananas.
| Messerform | Brotmesser |
| Klingenlänge (cm) | 23 |
| Grifflänge (cm) | 12,6 |
| Klingenmaterial | Polierter Edelstahl |
| Schliff | beidseitig |
| Schliffart | Wellenschliff |
| Klingenhärte (HRC) | 58 |
| Griffmaterial | Bambus-Polypropylen |
| Hersteller: | Kai |
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