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Kai Wasabi black Deba Messer 6710D - 10,5 cm

Kai
Kai Wasabi black Deba Messer 6710D - 10,5 cm
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  • 6710D
Kai Wasabi black Deba Messer 6710D- 10,5 cm.  Die in Japan entwickelten Messer, mit... mehr
"Kai Wasabi black Deba Messer 6710D - 10,5 cm"

Kai Wasabi black Deba Messer 6710D- 10,5 cm. Die in Japan entwickelten Messer, mit einer rostfreien polierten Edelstahl-Klinge mit 58±1 HRC Härte, geben Ihrer Küche ein unverwechselbares, fernöstliches Flair. Der schwarze Griff ist im Gegensatz zum traditionellen japanischen Holzgriff nicht gesteckt, sondern umschließt die Klinge komplett, so dass die Klinge fest mit dem Heft verbunden ist und sich zum anderen kein Schmutz einlagert.

 

Benutzung

 

Fischmesser (Deba) werden vorwiegend zum Schneiden von Fisch mit Gräten eingesetzt. Die dicken Klingen eignen sich auch hervorragend zum Schuppen von Fisch. Mit der einseitig geschliffenen Klinge kann man besonders gut gerade und senkrechte Schnitte ausführen. Die Messergröße sollte dem zu schneidenden Fisch angepasst werden

 

Artikel Nr. KAI 6710D
Messerform Deba Messer
Klingenlänge (cm) 10,5
Grifflänge (cm) 12,6
Klingenmaterial Polierter Edelstahl
Schliff einseitig
Klingenhärte (HRC) 58
Griffmaterial Bambus-Polypropylen
Hersteller: Kai
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